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Un nouveau concept de café, le "Yog", s'installe rue Lanterne Empty Un nouveau concept de café, le "Yog", s'installe rue Lanterne

le Mar 12 Mar 2013 - 11:25
C'est rue lanterne à quelques pas de la place des Terreaux que le Yog Café vient d'ouvrir ses portes. Le principe est de savourer un "frozen yogurt" sans matière grasse mais riche en saveur ou encore déguster un café ou cappuccino.
Après un voyage aux Etats Unis, Stéphane Parot, contrôleur aérien, décide de tout plaquer et de se lancer dans l'aventure du Frozen Yogurt, 0% de calories, 0% de matière grasse. Mais il ne s'arrête pas là. Il confirme son originalité en associant le chaud et le froid : en plus des frozen yogurt il y aura des cafés préparés dans les règles de l'art. Le concept du Yog café est en route.
Un concept « deux en un » :
Personnalisez, customisez, composez votre yaourt glacé en ajoutant selon vos humeurs et vos envies les fameux « toppings » de votre choix (farandole de fruits et de bonbons, coulis ...). Vous choisissez la taille de votre pot, vous choisissez la base de votre yaourt (6 choix : nature, vanille, chocolat, fraise ...), vous choisissez vos toppings et vous obtenez un frozen yogurt sur mesure.
En plus des yaourts glacés, Stéphane Parot grâce à sa formation de barista vous fera découvrir son large choix des dérivés de cafés (capuccino, latte macchiato, moccacino) et parlera sans compter de sa « coffee culture ». Il réalisera cocktails et/ou cafés et cappuccinos en quelques secondes chrono devant vous et transformera la mousse de lait du cappuccino en feuille, cœur, etc.

Le lieu : La boutique est divisée en deux. En bas une dizaine de places assises dans un décor aux couleurs acidulées. En haut des couleurs plus chaude une ambiance plus cosy. Deux ambiances, deux concepts, un seul endroit : Le Yog Café


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