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Sujets

05102021
Oenologie : le salon Lyon Tasting 2021 : 4eme édition au Palais de la Bourse
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Le salon Lyon Tasting se tiendra le week-end des 9 et 10 octobre ! Rendez-vous au Palais de la Bourse pour profiter de ce rendez-vous très attendu, où 80 vignerons venus de tous horizons accueilleront les 3000 visiteurs attendus.
http://gastronomie.lyftvnews.com
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27092021
Bocuse d'Or 2021 : 1er France / 2ème Danemark / 3ème Norvège !
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Le chef français Davy Tissot remporte la 18ème finale du Bocuse d’Or, ce lundi 27 septembre pendant le Sirha Lyon. Une édition particulière, honorée pour la première fois dans l’histoire du concours de la présence du Président de la République, Emmanuel Macron, venu encourager les candidats et célébrer l’ensemble de la profession.
27092021
Dîner des Grands chefs à Lyon : la photo officielle !
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Dimanche 26 septembre 2021, le Président de la République, Emmanuel Macron et le Président de GL events, Olivier Ginon, ont reçu plus de 300 chefs et professionnels du Food Service pour une nouvelle édition du Dîner des Grands Chefs à la préfecture du Rhône, en marge du Sirha Lyon 2021.
http://gastronomie.lyftvnews.com
25092021
L'Italie remporte la coupe du monde de pâtisserie 2021 !
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L’équipe d’Italie, composée de Massimo Pica, Lorenzo Puca, Andrea Restuccia, a remporté ce samedi 25 septembre la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021.
Cette 16ème édition, tenue pendant le Sirha Lyon, était placée sous le signe de la résilience et de la créativité. “Cette finale a été marquée par l’émotion et la créativité, ainsi que les saveurs et couleurs qui se sont dégagées des desserts...
25092021
Arts et Gastronomie : un site de recettes de chefs qui vous accompagne partout !
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Lotte piquée au saucisson de pays par le chef Régis Marcon ! À de nombreuses reprises, les mélanges Terre & Mer ont prouvé leur efficacité culinaire. Aujourd'hui c'est une version audacieuse et gourmande que nous propose le chef Régis Marcon avec sa recette de Lotte piquée au saucisson de pays et ses fèves à la sarriette !
21092021
Eurexpo Lyon : comment se rendre au SIRHA ?
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L’édition 2021 du Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation (SIRHA) se tiendra du jeudi 23 au lundi 27 septembre à Eurexpo. Une forte affluence est attendue à cette occasion avec des animations désormais traditionnelles comme la Coupe du Monde de Pâtisserie ou les Bocuse d'Or qui attirent des compétiteurs du monde entier !
17092021
Restauration scolaire : la métropole de Lyon veut rattraper son retard
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"L’alimentation est au coeur du projet éducatif des collèges", clame le nouvel exécutif de Lyon Métropole.
100 % des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique
50 % minimum de produits locaux ! Y
Yaourts, fromages frais et œufs de...
17092021
gastronomie.lyftvnews.com : la région AuRA s'engage avec les Bocuse d'or
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"La Région Auvergne-Rhône-Alpes est le premier partenaire de la Team France Bocuse d’Or", annonce Laurent WAUQUIEZ, Président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, qui a présenté, ce vendredi 17 septembre la Team France Bocuse d’Or menée par le chef Davy TISSOT.
En fait la Région est le premier partenaire de l’équipe qui représentera la France lors de la finale du Bocuse d’Or les...
14092021
Sirha : le salon de la gastronomie de retour à Eurexpo Lyon
LYFtvForumCommentaires: 0Vues: 762
La 20^ème édition du Sirha Lyon, la référence mondiale du food service et de l’hospitalité se tiendra du 23 au 27 septembre prochains à Eurexpo. Rendez-vous incontournable d’échanges, de visions et d’innovations, le salon vous dévoile ci-dessous une sélection des nouveautés inspirantes d’exposants de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
13092021
Les saveurs d'Australie à l'honneur du festival Food temple Australie
LYFtvForumCommentaires: 0Vues: 565
Les foodies parisiens pourront goûter aux Saveurs de l’Australie lors du festival Food Temple Australie, au Carreau du Temple à Paris. Du vendredi 24 au dimanche 26 septembre, les chefs et producteurs australiens révèleront ce que la cuisine australienne a de meilleur à offrir. Cet évènement est organisé à l’occasion du programme Australia Now de l’Ambassade d’Australie à Paris qui célèbre la créativité, la diversité et l’innovation...