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2 résultats trouvés pour restaurants

par LYFtv-LYon
le 2nd Décembre 2023, 9:54 pm
 
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Gastronomie, Gourmandises & Restauration

Sujet: Gastronomie : après cinq mois de travaux Bocuse ré-ouvre la Brasserie historique Le Nord
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Gastronomie : après cinq mois de travaux Bocuse ré-ouvre la Brasserie historique Le Nord

Institution Lyonnaise historique, Le Nord a été la première brasserie de Paul Bocuse en 1994, un restaurant auquel il était particulièrement attaché et où il a lui-même travaillé dans les années 70. Nouveau décor, nouvelle carte signée du 1er chef exécutif Christophe Raoux, nouveau style, et ambiance plus chaleureuse que jamais pour une brasserie emblématique, qui a toujours vécu au rythme de son époque. La tradition a du bon quand elle sait s’enrichir du meilleur de la modernité.
Tag restaurants sur LYFtvNews Brasse10
Le fils de Monsieur Paul, Jérôme Bocuse à la manoeuvre !
“La Brasserie Le Nord c’est la vision revisitée à la Lyonnaise des codes de la brasserie traditionnelle, avec ses accents Alsaciens et Nordistes. Elle devait retrouver une place de premier plan sur la scène culinaire Lyonnaise car c’est un lieu symbolique qui porte l’esprit Bocuse, un lieu vivant, un lieu de partage.” UNE JOYEUSE CONVIVIALITÉ, selon Jérôme Bocuse...
Dans l’ambiance comme dans l’assiette, l’idée de partage règne. 
Le tourbillon des serveurs, le spectacle de la découpe en salle, les conversations animées, le plaisir d’être ensemble, c’est tout ça l’esprit brasserie à la #Bocuse !
par Gilles Roman
le 10th Juin 2023, 12:37 pm
 
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Archives LYFtvNews - articles + de 90 jours
Sujet: De Guillotière à la Part-Dieu (ou vice-versa), une promenade de 15 minutes à pied
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De Guillotière à la Part-Dieu (ou vice-versa), une promenade de 15 minutes à pied

La Métropole et la Ville de Lyon inaugurent la dernière phase de la promenade Moncey à Lyon 3ème. La promenade Moncey est désormais transformée en aire piétonne de près d’un kilomètre reliant #Guillotière à #PartDieu en 15 minutes. Les travaux, réalisés sous maîtrise d’ouvrage de la Métropole de Lyon, permettent d’offrir un nouvel espace de vie accordant notamment une large place aux piétons et aux espaces verts, tout en revalorisant le patrimoine et les #terrasses des #bars et #restaurants.
L’opération de requalification de la promenade Moncey, dont les réflexions ont démarré en 2010, visait à créer un cheminement piéton continu entre la place #Bellecour et le quartier de la Part-Dieu sur cette diagonale qui traverse le 3ème arrondissement de Lyon. Après une première phase livrée en 2020 entre la place Djebraïl Bahadourian et la place Guichard, la Métropole de Lyon livre la 2 ème et dernière phase de la promenade, entre la place Eugène Varlin et la rue de Bonnel où elle se raccorde au parvis Renée Richard devant les halles Paul Bocuse.
Plusieurs espaces publics ont ainsi été requalifiés :
La place Eugène Varlin, située face à la Bourse du Travail, classée au titre des monuments historiques, a été réorganisée autour d’une fontaine-œuvre d’art, en lien avec les Architectes des Bâtiments de France. Le projet a permis une meilleure mise en valeur architecturale et paysagère pour les terrasses et devantures des commerces de la promenade.

La suppression des emmarchements autour de la fontaine a permis de retrouver un « sol facile » en asphalte beige grenaillé, davantage propice au confort et à la sécurisation des déplacements. Les travaux ont également permis de végétaliser les espaces publics, avec 59 nouveaux arbres et arbustes plantés afin de contribuer, à terme, à réduire l’effet d’îlot de chaleur urbain.
La place Marc Aron, située face à la mairie du 3ème, offre un espace jardin renforçant la place du végétal dans l’espace public. La construction de tranchées d’infiltration des eaux pluviales permet de désimperméabiliser près de 4400 m² de surfaces, en partenariat avec l’Agence de l’eau Rhône-Méditerranée-Corse.
Sur le plan des déplacements, l’espace public est entièrement piéton et des aires de livraison ont été créées dans les rues adjacentes. La modification du débouché de la rue André Philip sur la rue de Bonnel, face aux #Halles Paul Bocuse, permet de mettre en valeur la diagonale Moncey, au nord, avec l’accroche au parvis Renée Richard.
Enfin, l’installation de plusieurs mobiliers d’assises permettra aux usagers de se reposer et de prendre une pause.



Quelques chiffres clés

o   Surface du projet (phase 2) : près de 10 000 m²

o   Plantations : 59 arbres et arbustes

o   Revêtements : 5 850 m² d’asphalte beige finition grenaillé, 60 m² de pavés calcaire

o   Assises (bancs courbes en bois et cadettes calcaires 115) : 165 mètres linéaires

o   12 arceaux vélos, 3 arceaux vélos cargo, 3 accroches motos, espace trottinettes

Les acteurs 

Maîtrise d’ouvrage : Métropole de Lyon ; Maîtrise d’œuvre des espaces publics : Atelier Ruelle, Artelia et Agence On Entreprises de travaux : entreprise Jean Lefèvre, Parcs et Sports, ADG Energy, société A. COORD

Partenaires : Architectes des bâtiments de France / GRDF  / Agence de l’eau Rhône-Méditerranée-Corse / Sytral / Kéolis / JCDecaux / SDMIS

Coût de l’opération :

5,8 M€ pour les 2 tranches répartis en la Métropole de Lyon (4,2 M€), la Ville de Lyon (1,6 M€). L’agence de l’eau a apporté une subvention de 165 300€ pour une meilleure gestion des eaux pluviales.

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